Kézzel készített, közepes méretű erőteljes vágódeszka európai dióból, bükkfa betétekkel. Gondos illesztések és válogatás, elegáns de absztrakt szabálytalanság és meghatározó ritmusosan ismétlődő elemek. Mindez körültekintően átgondolva, keresztmetszeti bütüs és hosszanti vágássokkal. Vágódeszkaként vagy tálalóként is használhatod.
_____
MÉRET: 33,5 cm hosszú × 19 cm széles × 4,6 cm magas (talpakkal 5,4 cm)
SÚLY: 1,95 kg
______ CSÚSZÁSGÁTLÓ TALPAK A termék alsó felületére rozsdamentes csavarokkal rögzített, csúszásgátló lábak nagyban megkönnyítik a munkádat a konyhában, stabilizálják a deszkát, és az alsó felület szellőzése által higiénikusabbá teszik a munkafolyamatot.
_____ EGYEDI DARAB Csak a képen látható darab rendelhető, de kérés esetén hasonló formában újra elkészíthető, akár más méretben is.
_____ BÜTÜS (END GRAIN) KIVITELEZÉS A deszkák tartósabbak, mert a keresztbe vágásnak (un. „bütüs” oldal) köszönhetően a fa „öngyógyító” képességgel rendelkezik. A vágódeszkán a bütü felület kerül felülre, és ha ezen dolgozunk, akkor ott is keletkezik vágási nyom. Használat során azonban ezek a vágások folyamatosan összezáródnak és így kevesebb ételmaradék rakódik le a vágatokban, illetve ez a megoldás jelentősen kíméli a késed élét, élettartamát.
